به فصل سلطنت کافه‌هایِ دارای فضای سبز رسیدیم و آشپزخونه‌ی مجموعه‌ی «ریشه ۲۹» در فرشته که «تِیست استودیو» نام داره، یک کافه‌ی حیاط‌دار و دلبازی برای شام خوردن در نوروز امساله؛ جایی که آشپزخونه‌ی تکمیل رو در کنار گالری فضای باز گذاشته و مهم‌تر از همه، در دل محله‌ای شلوغ و پرهیاهو، آرامش زیادی داره.
تبدیل کردنِ باغی در محله‌ی فرشته به یک گالری فضای باز، محیط برگزاری رویداد و کافه، کاریه که «ریشه ۲۹» در خیابون آقابزرگی فرشته انجام داده. آشپزخونه‌ی ریشه که «تِیست استودیو» نام داره، منوی گسترده و خوشمزه‌ای از بشقاب‌های محبوب داره؛ بشقاب‌هایی کلاسیک مثل فیش اند چیپس و استیک که به سبک و سیاق تِیست استودیو سرو می‌شن. به خاطر میزهای بزرگ و کوچک متعدد و فضای پهناوری که از باغ دلباز تا سالن دنج کشیده می‌شه، تیست استودیو از اون جاهاییه که می‌شه برای دورهمی‌های بزرگ و شب‌های شلوغ و تعطیل، روش به طور جدی حساب کرد.
اگه اهل بیرون نشستن باشید، محوطه با اینستالیشن‌های هنری و گالری فضای باز و نورپردازی درست و ساده، میزبانتونه. اگه سرمای شب‌های اول بهار هنوز کمی براتون تیزه هم، همیشه می‌تونید فضای داخلی تِیست استودیو، با دیوارهای آجری و تابلوهای نقاشی‌اش جابجا بشید.
بعد از فضای بزرگ و کم‌نظیرش در محله‌ی پرتراکم فرشته، منوی گسترده‌ی تِیست استودیو با ده‌ها پیشنهاد خوش‌طعم و کلاسیک، نقطه‌ی قوت این فضاست.
پیشنهادهای تِیست استودیو از سوپ پیاز فرانسوی و محمره شروع می‌شن و برای غذای اصلی به استیک و فیش اند چیپس و چندین مدل پیتزای ناپولیتن، پاستای دست‌ساز و ساندویچ پرملات مثل رست بیف و مرغ‌های طعم‌دار شده می‌رسن. منوی صبحانه هر روز با انتخاب‌هایی از کرپ سوزت و املت فرانسوی و تست بیکن تا نرگسی برقراره و البته، قهوه و نوشیدنی‌های خنک دست‌ساز به همراه پودینگ و دسرهای مختلف هم همیشه قابل سفارش و در دسترس هستن.
مجموعه‌ی «ریشه ۲۹» که با مدیریت تازه‌اش، حسابی قوت گرفته، با آشپزخونه‌ی خودش یعنی «تِیست استودیو»، محیطی دوستانه در دل محله ساخته؛ پاتوقی برای ساکنین محله، فریلنسرها و دوچرخه‌سوارها و دونده‌هایی که برای دورهمی‌های بزرگشون دنبال محیط دلباز هستن.
کلام نهایی؟ تِیست استودیو برای هر مخاطب و سلیقه‌ای، پیشنهادی در آستین داره!
آدرس رستوران تیست استودیو در مجموعه‌ی فرشته ۲۹: الهیه، خیابان شهید فیاضی، خیابان شهید ابوالفضل آقابزرگی، پلاک ۳۱
ساعت کاری: همه‌روزه از ساعت ۹ صبح تا ۱۱ شب
تبریز، به کبابش مشهوره جدیدترین رستوران آواپلت یعنی «پِ کباب»، اومده تا مزه‌های قدیمی رو…
نوروز امسال، یعنی ۱۴۰۴، تصمیم گرفتیم همونطور که در تولید محتوای دیجیتال فعالیم، سرکی هم…
در طبقه‌ی همکف بنای سربه‌فلک کشیده‌ی «فَرمِهر» در محله‌ی دربند، «فود پارک کربن» شروع به…
اول راه، نسخه‌ی دیجیتال نقشه‌ی پیاده در نوروز ۱۴۰۴ دستتون باشه که برنامه‌ی نوروزتون رو…