شکلات و شیرینی سرای مینیون

۳.۸<امتیاز>
معروف‌ترین شیرینی‌فروشی تهران قدیم
سعدی شمالی،نبش خیابان قاعدی(هدایت سابق)، پلاک 665
۳۲۵ بارمسیریابی
۲/۵سطح قیمت
۴/۵کیفیت و طعم خوراکی
۳.۸/۵سرویس و کارکنان
۳.۷/۵فضا و دکوراسیون

درباره شکلات و شیرینی سرای مینیون

«مینیون» معروف‌ترین شیرینی‌فروشی تهران قدیم. قدمت هشتاد و چند ساله‌ی این شیرینی فروشی، به تنهایی می‌تونه دلیلی باشه برای منحصر به‌فرد بودنش. این شیرینی فروشی، حاصل تلاش یک خانواده‌ی اوکراینی، بعد از تبعید و مهاجرتشون به ایران. «ترپوگوسیان»، این قنادی رو که در ابتدا نانوایی بوده با شروع جنگ جهانی دوم در خیابان سعدی تهران راه‌اندازی می‌کنه و تا به امروز به فعالیت خودش ادامه می‌ده. /// اگه گذرتون به خیابون سعدی افتاده باشه، بدون شک ظاهر این قنادی توجه‌تون رو جلب می‌کنه، انگار برای چند لحظه زمان به عقب برگشته و شما رو به روی یکی از مغازه‌های معروف قبل از انقلاب وایسادین. قبل از اینکه برم و مینیون معروف رو از نزدیک ببینم، یکم راجع به پیشینه‌ش خوندم، اولین چیزی که ذهنم به سمتش رفت، عنوان «مینیون» بود. مینیون اسم فرانسوی‌ایه به معنای بامزه که به بچه‌ی شیرین زبون هم گفته می‌شه. این اسم رو یکی از پسرهای ترپوگوسیان که در حال یادگیری زبان فرانسه بوده انتخاب کرده و مادرش هم به محض شنیدن ازش استقبال کرده. یکی از عصرهای شلوغ و بارونی تهران،​ به سمت خیابون سعدی رفتم و به محض رسیدن به خیابون قاعدی، چند لحظه مکث کردم، به سمت در رفتم و وارد شدم، بوی قهوه از کانتر سمت چپ حس می‌شد و سمت راستم یخچال پر از شیرینی‌هایی مثل اکلر و ناپلئونی بود. همسر «روبن ترپوگوسیان»، آخرین پسر بازمانده، با لبخند ازم خواست که بشینم تا باهم صحبت کنیم و اول از همه به تابلوهای روی دیوار اشاره کرد و بهم گفت که قدمت این قنادی هشتاد و چند ساله‌س. بعد از تبعید و مهاجرت خانواده‌ی ترپوگوسیان به ایران و راه‌اندازی نانوایی و تبدیلش به قنادی، به دلیل پیشینه‌ی شغلی، اونها دستگاه شکلات‌سازی رو از اروپا به ایران وارد می‌کنن و در کنار شیرینی‌های منحصر به فردشون، شکلات هم می‌ساختن. خیلی از شیرینی‌هایی که شنیدن اسمشون الان برامون خیلی عادیه، تولیدشون از همین قنادی شروع شده. جدا از تازگی همیشگی و طعم خوب و به اندازه‌ی شیرینی‌ها، می‌تونین شکلات‌های دست سازشون رو هم امتحان کنین که نمونه‌ش هیچ جایی پیدا نمی‌شه. در نهایت ازشون سوال کردم که همسرتون آخرین بازمانده‌ی خانواده‌ی ترپوگوسیان هستن و بهم گفت که بچه‌هاشون دو تا شعبه از این قنادی رو توی آمریکا زدن و اونجا دارن ادامه‌ش میدن. اگه گذرتون به سمت دروازه دولت و خیابون سعدی افتاد، سرزدن به قنادی مینیون حال و هواتون رو می‌تونه خیلی عوض کنه، قدم زدن تو تهران قدیم، نوشیدن یه فنجون قهوه و تجربه‌ی طعم شیرینی‌های زمان خودش​، اتفاق هیجان انگیزیه.👣

پیاده‌چی نهال آغاز
  • سعدی شمالی،نبش خیابان قاعدی(هدایت سابق)، پلاک 665
  • بی‌آرتی؛ پایانه ۳ ایستگاه دروازه دولت
سرویس بهداشتی ندارد
دلیوری ندارد
Loading...
مسیریابی

نظرات

هنوز هیچ نظری ثبت نشده

مطالب مرتبط